Ei in kochendem Wasser in ca. 10 Minuten hart kochen. Herausnehmen und kalt abschrecken. Thunfisch abtropfen lassen, mit Salatcreme und der Hälfte der Kapern pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Salat waschen und trocken schütteln. Ei pellen und in Scheiben schneiden. Brötchen halbieren und die Unterteile mit je 1/4 der Creme, 1 Salatblatt, 1 Scheibe Braten-Aufschnitt, Tomaten-und Eischeiben belegen. Mit Pfeffer würzen und restlichen Kapern bestreuen.
Zubereitungszeit: ca. 25 Min. Pro Portion: ca. 380 kcal E 25 g, F 9 g, KH 46 g
