Brötchen nach Packungsanweisung aufbacken. Zwiebel schälen und fein würfeln. Öl in einem kleinen Topf erhitzen. Zwiebeln darin andünsten. Tomatenmark zugeben und kurz anschwitzen. Mit Brühe ablöschen, ca 10 Minuten köcheln lassen. Mit Chilipulver, Salz, Pfeffer und Oregano würzen.
Salami in dünne Scheiben schneiden. Mais in ein Sieb geben und abtropfen lassen. Brötchen der Länge nach aufschneiden. Hälfte mit Sauce bestreichen. Salami und Mais darauf verteilen und mit Käse bestreuen. Im vorgeh. Backofen (E-Herd 200 Grad/Umluft 175 Grad/ Gas: sie Hersteller) ca 6 Minuten überbacken.
Zubereitungszeit ca 30 Minuten, pro Portion 540 kcal, E 25 g, F 27 g, KH 50 g
