Hähnchenfilet waschen und trocken tupfen. Öl in einer Pfanne erhitzen, Filet darin von jeder Seite 5-8 Minuten braten. Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden. Avocado halbieren und den Kern entfernen. Fruchtfleisch aus der Schale lösen und in Scheiben schneiden. Salat putzen, waschen und trocken tupfen.
Salatcreme mit Curry würzen. Hähnchenfilet aus der Pfanne nehmen und in Scheiben schneiden. Brötchen halbieren und die untere Hälfte mit Salat, Zwiebeln, Avocado
und Fleisch belegen. Jeweils etwas Salatcreme daraufgeben. Den Pfeffer darübermahlen.
Zubereitungszeit: ca. 20 Min. Pro Portion: ca. 370 kcal E 23 g, F 14 g, KH 37 g
