150 g Creme fraiche
50 g Doppelrahmfrischkäse
1-2 TL Meerrettich (Glas)
Salz, schwarzer Pfeffer
4 Laugenstangen (à ca. 85 g)
8 Scheiben Leberkäse (à ca. 25 g; vom Fleischer schneiden lassen)
250 g Krautsalat (Kühlregal)
Petersilie zum Garnieren

Crème fraîche, Frischkäse und Meerrettich verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Laugenstangen aufschneiden. Untere Hälfte mit Creme bestreichen. Je 2 Scheiben Leberkäse auf jede untere Laugenstangehälft legen. Mit Krautsalat
belegen, mit Pfeffer würzen. Mit Petersilie garnieren. Laugenbdeckel darauflegen.

Zubereitungszeit: ca. 15 Min. Pro Stück: ca. 530 kcal E 15 g, F 31 g, KH 46 g