1 Stück gelbe Paprikaschote, ca 50 g
2 Stück Zucchini, ca 25 g
1 Lauchzwiebel
2 Stiele Thymian
2 El grünes Pesto, Glas
4 Scheiben à 10 g Knäckebrot mit Milch

1 Stück gelbe Paprikaschote (ca. 50 g) und l Stück Zucchini (ca. 25 g) putzen, waschen und in Würfel schneiden. 1 Lauchzwiebel putzen, waschen und in Ringe schneiden.
Blättchen von 2 Stielen Thymian abzupfen und, bis auf etwas zum Garnieren, hacken. Paprika, Zucchini, Thymian und Lauchzwiebel, bis auf etwas zum Garnieren, und 2 EL grünes Pesto (Glas) verrühren. Tatar auf 4 Scheiben 10 g) Knäckebrot mit Milch verteilen. Mit übriger Lauchzwiebel und restlichem Thymian garnieren.