Thymian waschen, trocken schütteln, Blättchen von den Stiplen zupfen und, bis auf etwas zum Garnieren, mit Butter vermengen. Kräuterbutter mit Salz und Pfeffer würzen.
Baguette in 4 gleich große Stücke schneiden, längs halbieren und mit der Kräuterbutter bestreichen.
Paprika putzen, waschen und in Ringe schneiden. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Feta grob zerbröseln.
Brot mit Kasseler belegen. Paprika und Feta darauf verteilen. Im vorgeheizten Ofen (E-Herd: 200 C/Umluft: 175 °C / Gas: s. Hersteller) ca. 8 Minuten backen. Mit Lauchzwiebeln und Thymian bestreuen.
Tipp:
Noch schneller geht's mit gekaufter Kräuterbutter.
Zubereitung ca. 25 Min. Pro Portion: ca. 580 kcal; E 31 g, F 31 g, KH 37 g
