Hähnchenfilets waschen und trocken tupfen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Hähnchenfdets darin unter Wenden ca. 5 Minuten goldbraun braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Eisbergsalat waschen und trocken schütteln. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Creme legere und Senf glatt rühren. Dressing mit Salz, Pfeffer und Curry würzen. Tomaten waschen, putzen und in Scheiben schneiden.
Brötchen aufschneiden. Filets aufschneiden. Untere Brötchenhälften mit Salatblättern, Zwiebeln, Tomaten und Filets belegen. Dressing darüberträufeln. Mit Curry bestäuben. Obere Brötchenhälften daraufsetzen.
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten Pro Portion: ca. 390 kcal E 31 g, F11 g, KH 39g
Tipp:
Mal ohne Fleisch: statt der Filets 300 g Räuchertofu in Scheiben schneiden, in 1 EL Öl anbraten und den Burger damit belegen.
