Nudeln nach Anleitung in Salzwasser bissfest garen. Putenschnitzel waschen, trocknen, In Streifen schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
Öl erhitzen und Fleisch anbraten. Nach 4 Min. Gemüse dazugeben, mit Sojasoße und Sambal Oelek würzen. Weitere 5 Minuten braten. Nudeln abgießen, abtropfen lassen, dazugeben und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zubereitung ca 25 Minuten, pro Portion ca 474 kcal, 1985 kJ, E 20 g, F 30 g, KH 43 g