Gewöhnlicher Mehl-Pudding mit Hefe

Ulrikes Kochbuch

Gewöhnlicher Mehl-Pudding mit Hefe

875     Gramm Gutes Mehl
     50     Gramm Trockene oder 3 El gewässerte dicke Hefe
100-130     Gramm Gechmolzene Butter
      4      Essl. Zucker
                   Rosinen und
                   Korinthen nach Belieben zusammen etwa 200-250 g
                   Knapp 3/4 l lauwarme Milch
      2            Eier

Zubereitung

Man rührt dies alles untereinander, läßt es vor dem Kochen in der
Form aufgehen, oder stellt die Form in lauwarmes Wasser und läßt
solches langsam zum Kochen bringe.

Eine Fruchtsauce oder geschmolzene Butter oder gekochtes Obst mit
reichlich Brühe dazu.

Rezeptdetails

Land/Region
Germany
Kosten
Lactosefrei
Nein
Vegetarisch
Nein
Vegan
Nein
Diabetisch
Nein
Glutenfrei
Nein
Portionen
6
Alternative Menge
Zubereitungszeit
5 Minuten
Kalorien
Kilojoule
Fettgehalt
Broteinheit
Proteingehalt
Kohlehydrate
Schwierigkeitsgrad
Sehr einfach
Geändert
15. Juni 2008
Gelesen
1823

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