250 g grüne Bandnudeln
Salz
2 TL Butter
1 Apfel
1 rote Paprika
3 Gewürzgurken
80 g Fleischwurst
50 g Cervelatwurst
4 EL Ketchup
4 EL Sahne
6 EL Gurkensud
Pfeffer
1 Prise Zucker
3 EL Schnittlauchröllchen
100 g Erdnusskerne

1. Nudeln in Salzwasser mit Butter bissfest garen, abgießen. Apfel, Paprika waschen, entkernen und würfeln. Gurken in Scheiben schneiden, Fleischwurst pellen, in Streifen teilen, Cervelatwurst pellen, würfeln. Alles mischen.

2. Ketchup, Sahne, Gurkensud, Salz, Pfeffer, Zucker, Schnittlauch verrühren. Dressing unter die Salatzutaten heben. Nüsse darüber streuen. Den Nudelsalat in eine fest verschließbare Dose füllen.