Die Teig-Grundmischung mit 170 ml kaltem Wasser verrühren und glatt verkneten. Den Teig in 6 Portionen teilen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu kleinen Pizzen ausrollen. Auf ein mit Mehl ausgestreutes Backblech legen.
Paprika in feine Ringe schneiden. Mozzarella in Scheiben schneiden. Thymian hacken, Spaghetti mit der Sauce auf den Pizzen verteilen. Mit Salami, Paprikaringen und Mozzarella belegen. Mit Thymian bestreuen. Pizzen im vorgeh. Backofen (E-Herd 225 Grad, Umluft 200 Grad, Gas Stufe 4) ca 20 Min überbacken.
