1. Schokolade fein hacken, mit dem Fett bei milder Hitze schmelzen. 3 Eier, 75 g Zucker und 1 Pk. Vanillinzucker sehr cremig rühren. 100 g Mehl sieben, abwechselnd mit der Schokoladen-Fett-Mischung unterrühren.
2. Frischkäse mit 50 g Zucker, 1 Pk. Vanillinzucker, Orangenschale und -saft glattrühren, dann 1 El und 10 g Mehl unterrühren.
3. Je 3 Papierförmchen ineinanderstellen. Frischkäse- und Schokoladenmasse abwechselnd einfüllen und mit einem Holzstäbchen ineinanderziehen, mit den Heidelbeeren bestreuen. Die Törtchen am besten in ein Muffinblech (ersatzweise auf ein Blech) setzen. Im heißen Ofen bei 200 Grad auf der 2. Schiene von unten 30-35 Min. backen. Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäubt servieren.
Gas 3, Umluft 2B-30 Min. bei 180 Grad Zeit: 1 Std. (+ Kühlzelt) 1 Stück = 272 kcal
