l.Die Himbeeren in einem Sieb auftauen lassen. Orangen dick schälen, Filets auslösen. Trauben abbrausen, trockentupfen, halbieren. Mit Orangen. Himbeeren mischen.
2. Walnüsse hacken, ohne Fett goldbraun rösten. Zu den Früchten geben.
3. Quark, Mineralwasser, Zitronen-, Orangensaft und Honig glattrühren. Das Eiweiß steif schlagen, gleichmäßig unter die Masse heben.
4. Quarkcremc in Teller geben, die Nuß-Obst-Mischung und die ganzen Walmißkerne darauf verteilen.
Zubereitung ca, 20 Min. Pro Portion ca. 280 Kcal.
