Joghurteis in Eisschollen teilen und als Eisschollen ca 1 Stunde durchkühlen lassen, damit das Eis nicht so schnell schmilzt
Gelatine und Blue Curacao verrühren und 10 Min quellen lassen. Blaubeeren waschen und gut abtropfen lassen. 500 ml Wasser erhitzen. Gelatine, Zitronensaft und Curacao hinzufügen. Aufkochen lassen, Blaubeeren hinzufügen und kalt werden lassen.
Suppe in Glastellern anrichten und mit dem Joghurteis servieren.
pro Portion ca 848 kJ, 203 kcal, E 3 g, F 5 g, KH 32 g, Zubereitungszeit ca 20 Min ohne Kühlzeit
