4 längliche oder 8 quadratische Scheiben Vollkornbrot
4 El Butter
250 g Magerquark
2 EL Milch
1 Salz, weißer Pfeffer
4 dicke Scheiben Gouda
2 Bund Schnittlauch
1 Packung »Mini-Fußball-Würstchen\" (75g, z.B. von Reinert)

1. Vollkornbrote jeweils mit 1 EL Butter bestreichen. Quark und Milch verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Vollkornbrote mit Quark bestreuen.

2. Käsescheiben 1 x quer halbieren und daraus 8 Fußballtore schneiden. Jeweils 1 Tor auf jede kurze Brotkante setzen. Käsereste anderweitig verwerten.

3. Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden. Brote dicht an dicht mit Schnittlauchröllchen bestreuen. Mini-Fußball-Würstchen darauf verteilen