Putenschnitzel waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Zwiebel schälen und würfeln. Öl in einer Pfanne erhitzen. Putenstreifen darin ca. 5 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen und herausnehmen. Zwiebel im heißen Bratfett andünsten.Tomatenmarkein-rühren und anschwitzen.
Tomaten samt Saft und 100 ml Wasser zugießen, Tomaten etwas zerkleinern. Aufkochen lassen. Brühe, Nudeln und Kräuter unterrühren, ca. 15 Minuten offen köcheln lassen. Zwischendurch ab und zu umrühren.
Ca. 3 Minuten vor Ende der Garzeit Putenstreifen und Erbsen zugeben, darin erhitzen. Sahneunterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Alles auf Tellern anrichten.
Mit Majoran garnieren.
Zubereitungszeit: Ca. 35 Min. pro Portion: ca. 490 kcal E 32 g, F 9 g, KH 68 g
