Salatgurke waschen, längs halbieren, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Das Brötchen halbieren. Margarine mit Tomatenmark verrühren und auf beide Brötchenhälften streichen.
Putenbrust und Gurkenscheiben auf eine Hälfte legen. Mit Paprika bestäuben. Die zweite Brötchenhälfte darauflegen.
Portion ca. 395 kcal, 18 g F, 39 g KH, 18 g E Zubereitungszeit ca 5 Minuten