1 Blatt Eisbergsalat
1/2 rote Paprika
20 g Margarine 
1 TL süßer Senf
2 Scheiben Krustenbrot
50 g Geflügelmortadella

Salat und Paprikaschote putzen, waschen und trocken tupfen. Paprika in feine Streifen schneiden. Margarine mit dem süßen Senf verrühren und die beiden Brotscheiben dünn damit bestreichen.

Salatblatt auf 1 Brot legen. Dann Mortadella und Paprika darauflegen. Mit der zweiten Brotscheibe belegen und in Stücke schneiden.

Portion ca. 390 kcal, 14 g F, 51 g KH, 14 g E. Zubereitungszeit ca 5 Minuten