Mais abtropfen lassen. Zwiebel schälen, würfeln. Öl erhitzen. Hack darin krümelig anbraten. Zwiebel kurz mitbraten. Mais und Ketchup unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen.
Pizzateig samt Backpapier auf einem Backblech entrollen. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Teig längs halbieren. Beide Streifen je in 3 Stücke schneiden.
Gouda reiben. Tomatenscheiben, bis auf 3 Stück, auf 3 kleine Pizzas verteilen. Hälfte Hack daraufgeben. Hälfte Käse darüberstreuen. Rest Hack auf je 1 Hälfte der übrigen 3 Teigteilchen verteilen, dabei einen Rand lassen. Mit je lTomatenscheibe belegen. Freie Teighälfte über die Füllung klappen. Ränder mit einer Gabel festdrücken. Mit Rest Käse bestreuen. Pizzas im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 225°C/Umluft: 200°C/ Gas: Stufe 4) 12-15 Minuten backen. Herausnehmen.
ZUBEREITUNGSZEIT: Ca. 50 Min. pro portion: ca. 380 kcal E 19 g, F 17 g, KH 39 g
