Möhren schälen, waschen und in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und fein würfeln. Mit Hack, Ei, Paniermehl und Tomatenmark verkneten. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Mit angefeuchteten Händen daraus Hackbällchen formen. Nudeln in kochender Salzwasser nach Packungsanleitung garen. Abgießen und abtropfen lassen.
Öl in einer großen Pfanne erhitzer Hackbällchen darin rundherum anbra ten. Möhren kurz mit andünsten. Pizzatomaten, 1/8 I Wasser und Erbse zugeben. Ca. 10 Minuten köcheln lasser Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Käse abtropfen lassen und in Stück schneiden. Nudeln und Ragout anrichten. Käse darauf verteilen. Mit Oregan garnieren.
ZUBEREITUNGSZEIT: Ca. 50 Min. pro portion: ca. 650 kcal E 33 g, F 24 g, KH 70 g
