Spätzle nach Packungsanweisung in Salzwasser garen und abtropfen lassen. Kirschen f abtropfen und Saft auffangen. Stärke und 4 EL Saft glatt rühren. Übrigen Saft aufkochen, Stärke einrühren und ca. 2 Minuten köcheln. Kirschen zufügen.
Je 2 EL Butter in 2 Pfannen erhitzen. Mohn und Spätzle darin ca. 5 Minuten unter Wenden braten. Mit Zucker bestreuen und ca. 4 Minuten weiterbraten. Mit Kompott anrichten. Mit Puderzucker bestäuben.
Zubereitungszeit: ca. 25 Min. Pro Portion: ca. 660 kcal E 16 g, F 15 g, KH 115 g
