Kohl waschen und in Streifen schneiden. Möhre schälen, raspeln. Radieschen putzen und in Scheiben hobeln. Alles mit Essig und Honig mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Fisch-Burger auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech im Ofen (E-Herd: 200 “C/Umluft: 175 °C/Gas: s. Hersteller) nach Packungsanleitung garen.
Gurke schälen, entkernen und würfeln. Dill abzupfen, fein schneiden. Mit Gurke, Mayo und Senf verrühren. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen. Mayo auf die unteren Brötchenhälften verteilen. Burger und Krautsalat daraufgeben. Obere Hälften auflegen.
Statt Radieschen schmeckt auch Rettich.
Zubereitung: ca. 30 Min. Pro Portion: ca. 460 kcal E 19 g, F 18 g, KH 54 g
