8 Scheiben Sandwichbrot
8 Scheiben Bacon
4 TL Öl
8 dünne Rindersteaks (à ca. 60 g)
Salz, Pfeffer
4 Scheiben Cheddar
8 Salatblätter
8 Scheiben Mozzarella
4 Tomatenscheiben
8 Scheiben Rote Bete (aus dem Glas)

Toaste die Brotscheiben. Brate den Bacon in einer Pfanne im heißen Öl knusprig. Nimm ihn heraus, stelle ihn beiseite. Brate die Steaks im Öl je Seite ca. 2 Min. Salze und pfeffere sie.

Lege auf 4 Brotscheiben den Kase und Salat. Schichte je 2 Steaks, Mozzarella, Bacon, Tomaten und Rote Bete darauf. Lege je 1 Brotscheibe obenauf. Dazu schmecken Pommes frites.