Milchreis nach Packungsanweisung mit Milch zubereiten. Milchreis in kleine, mit kaltem Wasser ausgespülte Förmchen (z. B. kleine Tassen) füllen. Auskühlen lassen.
Himbeeren verlesen, pürieren. Nach Belieben durch ein Sieb streichen und eventuell mit Puderzucker süßen.
Kuvertüre schmelzen. Milchreis aus den Förmchen auf Teller stürzen. Himbeersoße und Kuvertüre darüber verteilen, ca. 20 Minuten kalt stellen (bis die Kuvertüre fest ist).
Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten. Pro Portion: 227 kcal, 953 kJ, 6 g E, 4 g F, 39 g KH
