Spinat auftauen lassen. Zwiebel hacken, im heißen Öl glasig dünsten. Mett zufügen, krümelig darin anbraten.
Mit Brühe ablöschen, mit Salz und Pfeffer würzen. Sahne zugießen, ca. 7 Minuten einköcheln lassen.
Beutelinhalt Püreepulver mit kochendem Wasser und Milch nach Packungsanweisung zubereiten. In 3 gleich große Portionen teilen.
1/3 mit Tomatenmark und 1/3 mit Rahmspinat verrühren. Wie eine »Ampel" anrichten: Jeweils einen Klacks rotes, gelbes und grünes Püree untereinander auf einem Teller verteilen. Hacksoße darum verteilen. Nach Belieben mit Petersilie garnieren.
Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten. Pro Portion: 322 kcal, 1353 kJ, 15 g E, 26 g F, 7 g KH
