16 Stück Skorpa Vollkorn (z.B. von Wasa)                           
60 g Margarine (z.B. Lätta)                           
2 Blätter Lollo Bionda
1 grüner Apfel
2 Limetten 
Zitronenpfeffer

Skorpa mit Margarine bestreichen. Salatblätter abbrausen, grob zerpflücken. Apfel waschen, vierteln, entkernen, die Viertel in schmale Spalten schneiden. Limetten schälen und filetieren.

Die mit Margarine bestrichenen Skorpa mit Salat belegen, Apfelspalten und Limettenfilets darauf verteilen, mit Zitronenpfeffer bestreuen.

Zubereitungszeit: ca. 10 Min. Pro Portion: ca. 236 kcal/998 kJ E: 5 g, F: 10 g, KH: 31 g