Das brauchst du dazu Kochtopf, Kochlöffel, Rührschiissel, Schneebesen, Sudelsieb, Schneidbrett, Messer, Pfanne, Pfannenwender
1. Gib 1 TL Salz zum Wasser in den Topf, und bringe es zum Kochen. Schütte die Nudeln hinein. Koche sie 8-10 Min. Rühre ab und zu mit dem Kochlöffel um.
2. Inzwischen kannst du die Eier in die Rührschüssel schlagen. Füge die Milch zu und verquirle alles mit dem Schneebesen. Würze das Ganze mit Salz und Pfeffer.
3. Stell das Nudelsieb ins Spülbecken. Wenn die Nudeln gar sind, gieß sie dort hinein, und brause sie kurz mit kaltem Wasser ab. Laß sie gut abtropfen.
4. Lege die Schinkenscheiben übereinander auf das Brett. Schneide sie mit dem Messer erst in schmale Streifen und dann in kleine Würfelchen.
5. Laß die Margarine bei mittlerer Hitze in der Pfanne schmelzen. Gib die Schinkenwürfel dazu, brate sie knusprig. Wende sie ab und zu, damit sie nicht anbrennen.
6. Schütte die Nudeln in die Pfanne und gieß die Eiermilch darüber. Brate alles langsam auf niedrigster Stufe, bis das Ei gestockt ist. Dann auf vier Teller verteilen.
für Kinder im Alter von 5-10 Jahren
