Gurken abtropfen lassen (dabei 3 EL von der Flüssigkeit auffangen) und fein würfeln. Frühlingszwiebeln und Tomaten putzen, Zwiebeln in Ringe schneiden, die Tomaten halbieren. Schinken und Käse in feine Streifen schneiden.
Vorbereitete Zutaten mit Nudeln in eine Schüssel geben. Mayonnaise und aufgefangenes Gewürzgurkenwasser verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und mit dem Salat mischen.
Würstchen in heißem Öl rundherum braten. Mit Nudelsalat anrichten. Dazu passen Fladenbrot und Tomatenketchup.
Pro Portion ca. 674 kcal, 38 g F, 37 g KH, 37 g E Zubereitungszeit ca 20 Minuten
