200 g Datteln (entsteint)
200 g getrocknete Aprikosen
150 g geriebene Nüsse Oblaten

Die Datteln, Aprikosen und Nüsse in einer Küchenmaschine zerkleinern und zu einer homogenen Masse vermischen.

Mit befeuchteten Fingern zu etwa 20 Kugeln formen. Jeweils eine Kugel zwischen zwei Oblaten legen und flachdrücken. Oder als Kugel belassen und einfach ohne Oblate genießen.

Zubereitung 15 Minuten pro Stück (ohne Oblaten) ca.: E: 1 g; F: 5 g; KH: 9 g 80 kcal (334 kJ); 0,8 BE