2 Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
300 g Kartoffeln
2 El Butter
1 rote Chilischote
600 ml Brühe
2 Lorbeerblätter
400 g Gemüsemais (Dose)
300 ml Milch

2 Zwiebeln, 1 Knoblauchzehe und 300 g Kartoffeln abziehen bzw. schälen und fein würfeln. In 2 EL Butter andünsten. 1 rote Chilischote abbrausen, entkernen, hacken und zufügen. 600 ml Brühe (oder 500 ml Brühe und 100 ml Weißwein) zugeben und ca. 20 Min. köcheln lassen. 2 Lorbeerblätter und 400 g Gemüsemais (Dose) zugeben, weitere 10 Min. köcheln. Hälfte Suppe leicht pürieren. 300 ml Milch einrühren, erhitzen. Mit Salz und Pfeffer würzen