Die Milch mit der Vanilleschote aufkochen und 10 Minuten ziehen lassen. Die Schokoladentaler grob hacken. Die Chilischote aufschneiden, die Samen entfernen, das Fruchtfleisch sehr fein hacken.
Die Vanilleschote aus der Milch nehmen, längs aufschlitzen und das Mark herausschaben. Das Mark mit 250 ml Wasser und der Schokolade verrühren. Mit dem Schneebesen in die heiße Milch rühren, dabei kräftig schlagen, damit die Schokolade vollständig schmilzt. Die Chiliwürfel zusammen mit dem Honig und dem Salz in das Getränk rühren. Die Schokolade heiß servieren.
Zubereitungszeit: 25 Minuten. Nährwert pro Portion (bei 6 Portionen) ca.: 8 g Eiweiß, 7 g Fett, 33 g Kohlenhydrate, 230 kcal (963 kJ).
