1. Ananas klein schneiden, Ingwer schälen, durchpressen, Koriander zupfen, Frisée waschen, grob zerteilen.
2. Putenhack mit Ananas, Ingwer, Eier, Koriander, Curry und Orangenschale gut vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Kleine Burger formen, in Öl ausbraten. Toastbrot mit Ketchup bestreichen.
4. Burger aufsetzen und mit Frisée, Orangenscheibe, Banane und Chili garnieren.
Zubereitung ca 20 Min, Vorbereitung ca 10 Min Nährwert pro Person: 472 kcal, 12 g Fett, 39 g Eiweiß, 50 g Kohlenhydrate, 4 BE
