3 Platten Tk-Butterteig
ca 400 g Gorgonzola
1 Eigelb

Den aufgetauten Butterteig in der Mitte durchschneiden, so daß man 6 quadratische Stücke erhält. Auf jedes Stück Butterteig ein Stück Gorgonzola legen und die Teigecken über den Käse falten. Mit Eigelb bepinseln und bei 225 grad goldbraun backen.