1 reife Birne
2 Tl Zitronensaft
75 g Walnüsse
175 g Blauschimmelkäse z.B. Bavaria lue
4 Schnittlauchhalme
2 El Ahornsirup
Hälfte der cremiger Obatzda Grundmasse

1 reife Birne waschen, vierteln, entkernen, fein würfeln und mit 2 TL Zitronensaft beträufeln. 75 g Walnüsse grob hacken. 175 g Blauschimmelkäse (z. B. Bavaria blu) fein würfeln. 4 Schnittlauchhalme waschen und in Röllchen schneiden. Vorbereitete Zutaten sowie 2 EL Ahornsirup unter eine Hälfte der Obatzda-Grundmasse rühren.

ZUBEREITUNGSZEIT ca. 10 Min. PORTION ca. 240 kcal E 10 g ¦ F 19 g ¦ KH 5 g