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Heißer Ziegenkäse auf Salat

Ziegen- und Schafskäse

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Zutatenliste

3 Stiele Thymian
3 Stiele Rosmarin
1 Knoblauchzehe
8 El Olivenöl
8 Baguettescheiben
8 Ziegenfrischkasetaler (à ca. 40 g)
1 Bund Rauke
1 Kopfsalat
200 g Kirschtomaten
2 El Weißweinessig
Salz
Pfeffer
50 g schwarze Oliven (entsteint)

Zubereitung

1. Kräuter und Knoblauch fein hacken, in 4 El Olivenöl kurz andünsten. Brotscheiben darin goldgelb braten. Auf ein Blech legen, die Kä-setaler daraufsetzen.

2. Rauke und Salat putzen und waschen, Tomaten putzen und halbieren. Essig, etwas Salz und Pfeffer mit 4 El Öl verschlagen.

3. Käsetaler bei 250 Grad auf der 2. Schiene von oben 5-8 Minuten überbacken. Salatzutaten, Oliven und Sauce mischen, mit den Käsetalern anrichten und sofort servieren.

Gas 5, Umluft 5 Min bei 225 Grad, Zeit 25 Min, pro Portion 508 kcal

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    4
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    25 Minuten
  • Kalorien
    508
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
  • Kohlehydrate
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    05. Januar 2011
  • Gelesen
    795

Kommentare



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