Den Backofengrill vorheizen. Fetakäse abtropfen lassen, in vier gleich große Portionen teilen und in eine leicht gefettete Auflaufform geben. Die Tomaten abbrausen, putzen, halbieren, evtl. entkernen und klein würfeln.
Die Zwiebel abziehen und in dünne Ringe schneiden. Oregano abbrausen, trocken schütteln und die Blättchen von den Zweigen zupfen. Dann Tomaten sowie Oliven in der Auflaufform rund um den Feta verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Oregano bestreuen. Die Zwiebelringe auf dem Feta verteilen und mit Olivenöl beträufeln.
Den Feta im vorgeheizten Ofen auf der obersten Schiene ca. 10 Min. grillen. Herausnehmen und portionsweise mit Tomatensalat auf Tellern anrichten. Den Ofen-Feta nach Wunsch mit Oregano garniert servieren. Dazu schmeckt frisches Baguette.
Vorbereitung ca 15 Min, Garen ca 10 Min, Pro Person ca. 430 kcal, E: 23 g, F: 32 g, KH: 6 g
