1. Käse in 12 Scheiben schneiden. Auf 4 feuerfeste Teller oder Förmchen verteilen und mit Öl beträufeln. Rosmarin und Thymian waschen und die Blättchen von den Stielen zupfen. Lorbeer zerbröseln. Käse mit Kräutern bestreuen. Im vorgheizten Backofen E-Herd 225 Grad, Umluft 200 °C/Gasherd: Stufe 4) oder unter dem vorgeheiztem Grill 12-14 Minuten überbacken.
2. Salate putzen, waschen und in mundgerechte Stücke zupfen. Knoblauch schälen, fein würfeln. Essig, Salz und Pfeffer verrühren. Restliches Öl darunterschlagen. Salat mit der Marinade mischen. Mit dem Käse anrichten.
Zubereitungszeit ca. 20 Minuten. Pro Portion ca. 1680 Joule/ 400 Kalorien.
