6 Knoblauchzehen
2 rote Chilischoten
400 g Fetakäse
Thymian-, Rosmarinblätter
1 Tl Pfefferkörner
1 Lorbeerblatt
Olivenöl

6 Knoblauchzehen abziehen und in Scheiben schneiden. 2 rote Chilischoten längs halbieren, entkernen, abbrausen und in Streifen schneiden. 400 g Fetakäse würfeln und mit den vorbereiteten Zutaten, Thymian-Rosmarinblättern, 1 TL Pfefferkörner und 1 Lorbeerblatt in ein Glas geben. Mit Olivenöl übergießen, verschließen und ca. 2 Tage ziehen lassen. Der Käse ist im Kühlschrank 2 bis 3 Wochen haltbar.

Zubereiten ca. 25 Min. Pro Person ca. 425 kcal, E: 17 g, F: 39 g, KH: 2 g