4 Scheiben Ziegenfrischkäse à 50 g
6 Aprikosen
4 EL Sommerblütenhonig

Den Ziegenfrischkäse in kleine, feuerfeste Tarteförmchen (ca. 15 cm 0) setzen. Aprikosen waschen, entsteinen und in Spalten schneiden.

Aprikosenspalten um den Ziegenkäse herum in die Förmchen legen, alles mit Honig beträufeln und unter dem vorgeheizten Grill 3 bis 4 Minuten überbacken, bis der Käse goldbraun ist. Nach Belieben mit Brot servieren.

Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten Pro Portion: 208 kcal/871 kJ Eiweiß: 7 g, Fett: 12 g, KH: 17 g