Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln und mit den Pinienkernen in 2 EL Öl ca. 1 Minute andünsten. Milch dazugeben und aufkochen. Grieß einstreuen und unter Rühren ca. 3 Minuten quellen lassen.
Kräuter grob hacken und unter die Grießmasse ziehen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Aus der Masse eine Rolle formen und ca. 1 Stunde kalt stellen. Anschließend von der Rolle ca. 2 cm dicke Taler abschneiden.
Die Taler in Öl anbraten. Tomaten und Ziegenkäse in dünne Scheiben schneiden. Taler damit belegen.
Vorbereitungszeit 100 Minuten Zubereitungszeit: 5 Minuten Einfach Pro Portion ca, 608 kcal, E: 22 g, F: 43 g, KH 34 g
