Ulrikes Kochbuch

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Käsespieße

Hartkäse

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Zutatenliste

2 mittelgroße Zwiebeln
1 große rote Paprikaschote
500 g Gouda (Stück)
5-6 EL Mehl
2 Eier
8 EL Paniermehl
150 g Feldsalat
1 kleiner Kopfsalat
3-4 EL Zitronensaft
1 l Öl
150 g Sour Cream
1 Bund Schnittlauch
8 Pumpernickeltaler
2 EL Butter
Holzspieße

Zubereitung

Zwiebeln in Spalten, Paprika in Stücke schneiden. Käse grob würfeln. Erst im Mehl, dann im verquirlten Ei und zuletzt im Paniermehl wenden. Käse, Zwiebeln und Paprika aufspießen. Salate klein zupfen. Mit Zitronensaft beträufeln. Spieße im heißen Öl ausbacken. Sour Cream, 3 EL Wasser und Schnittlauchröllchen mischen. Als Dip dazureichen. Taler mit Butter bestreichen.

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    1
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    20 Minuten
  • Kalorien
    820
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
  • Kohlehydrate
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    11. Mai 2009
  • Gelesen
    1221

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