Russisch Brot in Gefrierbeutel füllen, Beutel verschließen. Inhalt mit Nudelholz oder den Händen vollständig zerbröseln.
Butter schmelzen, mit den Bröseln vermischen und in eine mit Backpapier ausgelegte Springform drücken.
Frischkäse, Joghurt und Zitronensaft mit dem elektrischen Handrührgerät vermengen.
6 EL Wasser und 3 Beutel Gelatine Fix auf niedrigster Stufe in die Frischkäse-Creme einrühren, 1 Minute weiter rühren. Anschließend Zucker und Rote Grütze unterrühren.
Creme in die Springform füllen. Die Torte sollte mindestens 3 Stunden kühlen. Vor dem Servieren können Sie die Torte nach Belieben, z.B. mit Roter Grütze und Weisse Schokolade, dekorieren.
Pro Stück: 222 kcal, 5 g E, 13 g F, 20 g KH
