Wir setzen Cookies (eigene und von Drittanbietern) ein, um Ihnen die Nutzung unserer Webseiten zu erleichtern und sie im Einklang mit Ihren Browser-Einstellungen anzuzeigen. Mit dem Klick auf die Schaltfläche "Cookies akzeptieren und zustimmen" sind Sie mit dem Einsatz der Cookies einverstanden.

Weitere Informationen zu Cookies entnehmen Sie bitte unserer Erklärung zum Datenschutz.

Ulrikes Kochbuch

Cookbook

Bunte Ostereier

Ostern

Andere Rezepte dieser Kategorie wählen
  • ( 0 Bewertungen ) 
  •  
  • Rezept drucken
  • Rezept empfehlen
  • Auf Facebook teilen

Zutatenliste

100 g schnittfeste Nuss-Nougat-Masse
70 g weiche Butter/Margarine
4 El Zucker
1 Päckchen Vanillin-Zucker
1 Prise Salz
2 Eier + 1 Eiweiß (Größe M)
125 g Mehl
1 1/2 TL Backpulver
3 EL gemahlene Haselnüsse
3 EL Milch
250 g Puderzucker
1-2 TL Zitronensaft
etwas rote, grüne, gelbe und blaue Speisefarbe
Zuckerperlen zum Verzieren
Fett für die Form
Spritz- oder Gefrierbeutel

Zubereitung

1. Nougat klein schneiden und in einem heißen Wasserbad schmelzen. Fett, Zucker, Vanillin-Zucker und Salz cremig rühren. Eier nach und nach unterrühren.

2. Mehl, Backpulver und Nüsse mischen, abwechselnd mit der Milch unterrühren. Nougat untermischen. Muffinblech (mit 9 eiförmigen Mulden;) fetten, ca. 1 EL Teig in jede Mulde geben. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 C/llmluft: 150 °C/ Gas: Stufe 2) 15-20 Minuten backen. Muffins ca. 5 Minuten in der Form ruhen lassen, auf ein Gitter stürzen, auskühlen lassen.

3. Eiweiß, Puderzucker und Zitronensaft dickcremig aufschlagen. Ca. 1/3 Zuckerguss abnehmen, beiseite stellen. Rest in 4 Portionen teilen und mit Speisefarbe jeweils rosa, gelb, grün und blau einfärben. Bunten Zuckerguss in kleine Spritz- oder Gefrierbeutel geben und eine kleine Ecke abschneiden. Einige Eier mit weißem Zuckerguss bestreichen. Restlichen Guss ebenfalls in einen Spritzbeutel geben. Eier mit Guss und Zuckerperlen nach Belieben verzieren. Trocknen lassen.

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    1
  • Alternative Menge
    9 Stück
  • Zubereitungszeit
    1 Stunde 15 Min
  • Kalorien
    340
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
    13 g
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
    5 g
  • Kohlehydrate
    50 g
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    07. Juli 2009
  • Gelesen
    1113

Kommentare



Nur registrierte Benutzer dürfen Kommentare abgeben, bitte melden Sie sich an wenn Sie Kommentare veröffentlichen wollen.