4 kleine Äpfel (z. B. Cox Orange) waschen und trocken reiben. Stiel entfernen und an dessen Stelle je 1 Holzstäbchen hineinstecken. 150 g Zucker, 80 ml Wasser, 1 TL rote Lebensmittelfarbe sowie 1/2 TL Essig in einem kleinen Topf aufkochen. So lange weiterkochen, bis ein zäher Sirup entsteht. Topf vom Herd ziehen. Äpfel nacheinander in den Sirup tauchen, drehen und wenden, bis sie schön überzogen sind. Auf eine Platte setzen und trocknen lassen. Nach Belieben mit Fruchtgummis und Lakritzdekor verzieren.
Zubereitung ca 15 Min, pro Stück ca 205 kcal, E 0,5 g, F 0,5 g, KH 49 g
