Für den Teig
250 g weiche Butter
je 250 g Zucker, Kokosflocken und Mehl
2 Eier
15 g Kakaopulver

Außerdem:
1 Beutel Zitronen-Kuchenglasur
kandierte Veilchen
Zitronen- und Orangenzesten (von Bio-Früchten)

1. Butter mit Zucker schaumig rühren, übrige Teigzutaten unterkneten. Mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen. Etwas flach drücken.

2. Dann im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 180 °C; Gas: Stufe 3; Umluft: 160 °C) ca. 12 Minuten backen. Auskühlen lassen. Kuchenglasur im Wasserbad schmelzen. Die Plätzchen damit streifig überziehen. Sofort mit kandierten Veilchen, Zitronen- und Orangenzesten verzieren.