Für den Teig:
1 TL Backpulver
250 g Mehl
200 g Margarine
3 EL Schlagsahne
1 Päckchen Vanillezucker

Zum Bestreichen:
2 Eigelb

Zum Bestreuen:
Schokoladen- und bunte Zuckerstreusel

Mit Backpulver vermischtes Mehl, Margarine, Sahne und Vanillezucker zu einem glatten Teig verkneten und ca. 1 Stunde kühl stellen.

Den Teig ausrollen, verschiedene Formen ausstechen, dünn mit verschlagenem Eigelb bestreichen und mit den Streuseln bestreuen. Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 200 C  ca. 10 Minuten hellbraun backen.