1. Mehl, Margarine, Puderzucker, Ei verkneten. Teig halbieren, eine Hälfte mit Kakao und Blockschokolade dunkel färben. Teige 30 Min. kühlen.
2. Ofen auf 200 Grad vorheizen. Teige 1 cm dick ausrollen, in 1 cm breite Streifen schneiden. Drei Reihen schachbrettartig aufeinander setzen. Rund formen, in Scheibchen schneiden. Auf mit Backpapier belegtem Blech 12 Min. backen.
3. Je zwei Plätzchen mit Konfitüre zusammensetzen. Rum und Marzipan verkneten. Zwischen Folie dünn ausrollen, in Streifen schneiden, um die Plätzchen legen. Mit Kuvertüre bestreichen.
