Sirup, Margarine und Zucker erwärmen und rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. In eine Rührschüssel geben und etwas abkühlen lassen. Dann die restlichen Zutaten dazugeben und zuerst mit den Knethaken des Handrührers, dann mit den Händen zu einem festen Teig kneten. Den Teig dünn ausrollen und kleine Bärchen oder andere kleine Formen von etwa 4 Gramm ausstechen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Ofen etwa 8-10 Minuten backen (E-Herd: 200° C, Umluft: 180° C, Gas: Stufe 3). Die Bärchen auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Wer möchte, verziert die Bärchen noch mit Augen und Knöpfen aus festem Eiweißguss.
