210 g Butter
200 g Zucker
Prise Salz
210 g Weizenmehl
1 TL Zimt
1 Ei
120 g Haselnüsse fein gemahlen

Füllung:
150 g Nuss-Nougat

Dekor:
Schokoladenglasur

Butter, Zucker und Salz leicht schaumig rühren. Danach das Ei hinzufügen. Weizenmehl mit Zimt sieben und zusammen mit den Haselnüssen unter die Butter-Ei-Masse rühren. Die Masse in einen Spritzbeutel (Sterntülle) füllen und hörnchenförmig auf Backpapier aufspritzen. Bei 180°C goldbraun ausbacken. Nougat glattrühren und je 2 Zimt-Crossini (ausgekühlt) damit bestreichen und zusammenklappen. Zum Schluss die vorderen Spitzen in in Schokoladenglasur tunken.

Zubereitungszeit ca 25 Min, Backzeit ca 18 Minuten