200 g Butter
200 g Zucker
200 g Weizenmehl
Prise Salz
10 g Kakaopulver
2 Eigelbe
2 TL Mandeln gemahlen

Füllung:
150 g Marzipanrohmasse
etwas Rum

Butter, Zucker und Salz schaumig rühren und die Eigelbe nach und nach dazugeben. Gesiebtes Weizenmehl und Kakaopulver zusammen mit Mandeln unter die Butter-Ei-Masse rühren. Die Masse in einen Spritzbeutel (Lochtülle) füllen und gleichmäßige Kugeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech spirzten. Bei 180 Grad ausbacken und auskühlen lassen. Marzipanrohmasse mit etwas Rum glattarbeiten, und die Hälfte der Kugeln damit füllen und zusammensetzen. Zum Schluss je die Hälfte in flüssige Schokoglasur (hell/dunkel) tauchen.

Zubereitung ca 20 Min, Backzeit ca 15 Min